很幸運可以入選「水母吃乳酪」蛋糕試吃的徵文活動。
乳酪蛋糕可以好吃也可以不好吃,不管是在咖啡廳或是蛋糕店或專賣店買的,其口感差異性極大。而我也是很少在吃乳酪蛋糕,因為總是買到吃起來是不夠紮實的乳酪蛋糕。
這是收到的商品:不管是袋子或是乳酪蛋糕的外盒,都是讓人眼睛為之一亮的感覺,品牌「水母吃乳酪」,所以連提袋也是深藍色及有水母圖案。
最特別的是蓋內有3種文字對此品牌由來的說明,真的可以看到為人父母為孩子的付出。而且有些人是會因奶製品過敏或是食後出現腸胃不適的現象,何況好的產品的研發,也會帶來飲食的幸福感。
♡店家貼心到連保存方式及注意事項等一併都附上
♡1份53克160大卡,所以一次可以吃2片,果然是低熱量、低脂的乳酪蛋糕,再多吃可能熱量就會有點多了。
♡從官網瞭解到原味乳酪是選用高成本配方,再經3小時左右的烘焙,前40分高溫烘烤,扥出在烤盤上丟下冰塊使其急速降溫,再低溫悶烤經數次的爐火調整,主因配方的不同,產生密度不同,蛋少乳酪多、膨脹條件不足,容易龜裂、不易熟,才需高難度的烘焙手法,製造出、無負擔、健康的乳酪蛋糕。真得是很搞工的製作,就像卡通小當家說的「料理是要帶給人們幸福」。
重點是店家已經把乳酪蛋糕切好10片,大小一致又很美觀,這對消費者可是多麼的便利性。
從側面看有不同顏色的3層,簡簡單單的實品
原味乳酪做得還紮實,沒有因叉子切下而碎掉
小口小口吃比較像在吃下午茶的感覺,而且可以品嘗純餅乾與乳酪的感覺
偶爾忙裡偷閒,來點西式的下午茶,享受乳酪蛋糕吃在嘴裡的幸福感
~~原味乳酪蛋糕試吃心得~~
♡純吃餅:香酥柔軟
♡純吃乳酪:入口即化,口感棉密,真的有著淡淡的乳香,隱約有著乳酪極淡的酸味(不是壞掉的那種酸)
♡餅與乳酪一起吃:軟中帶酥,讓人一口接著一口吃,小口吃彷若是貴婦般,在享受悠閒的下午茶。
自己吃或是送禮都是很不錯的選擇。
何況即將過年,在守歲時不防來吃水母吃乳酪蛋糕,邊吃邊話家常。
【所有產品都有使用上的個別差異,自然也有喜好的不同,以上純粹是個人的經驗。有興趣者可以至以下網址—-】
更多商品資訊:http://www.jellyfish.com.tw/
【水母吃乳酪】粉絲團https://www.facebook.com/jellyfishwife