♡♡阿旺澄體驗徵文~~試吃珍珠魚卵及原味月亮蝦餅♡♡

 

這一次要分享的是阿旺澄的月亮蝦餅」。

 

月亮蝦餅一向是在泰式餐廳吃到現在卻也可以在家自己料理來吃了。

 

蝦餅----寄來.jpg

 這是收到的商品:一包是珍珠魚卵月亮蝦餅另一包是原味月亮蝦餅,一次有2種口味,覺得好幸福

 

蝦餅----袋說.jpg  

 袋子的背面有產品的成份、熱量、料理的方式及保存期限等說明

 

♡♡其實收到產品時,本以為直接加熱就可以,可是看了袋外的說明,煮法是可以烤、炸、煎,但對我只有電鍋無廚房的單身租屋者要如何料理,要借用他人的廚房?還是回家去試吃這月亮蝦餅呢想了一下:難道不能用電鍋試試嗎

 

蝦餅----取出.jpg

 先拆珍珠魚卵月亮蝦餅,隱約可以看到蝦餅包了哪些食材,我也是第一次看到這樣的尚未經過料理食材(因為以前都是看到直接可吃的食品)

 

來試試電鍋煮起來的效果會如何

 

蝦餅----電鍋.jpg  

因為是小電鍋所以一次只能放3就直接放(雖是冷凍但是好切開)

 

蝦餅----半熟食.jpg  

蒸好後看起來也很美味

 

蝦餅----熟食.jpg  

內餡果然真材食料看得到蝦子的實體內餡飽滿而用蒸的不油膩所以熱量就會少了些口感就會更輕淡

 

蝦餅----沾醬.jpg  

醬料酸酸甜甜的沾後吃下不會覺得口渴要多喝水(有些沾醬食後約20分鐘會一直想喝水)

 

因為是蒸的,有實體蝦子香濃味道吃起來很像蛋餅的口感,但卻又比蛋餅來得紮實些及有咀嚼勁,所以也可以拿來當作早餐吃。而且是可以不沾醬吃

 

———原味月亮蝦餅之微波法——-

 

 蝦餅----微波之前.jpg

 原味月亮蝦餅,正面圖隱約可以看到蝦餅包了哪些食材,而側邊可以看到生的食材,而且切片後也沒有腥味。

 

蝦餅----微波OK.jpg  

先放3片,強微波2分半的成品,看起來就跟外面賣的一樣,在微波的當下就聞道陣陣的香味,待打開微波爐時香氣瞬間隨之而出

 

蝦餅----微波外觀.jpg  

餅皮看起來就比較酥脆的感覺內餡一樣看得到蝦子的實體而且微波後的蝦餅也不油膩所以熱量就少了些(跟煎的相比)

 

蝦餅----吃.jpg

 微波後的蝦餅,不僅香氣濃而且可以吃到餅皮的酥脆爽口,會讓人一片接著一片吃,是下午點心的好食材,不過不要完全到涼才吃,因為完全冷掉,餅皮會變軟,其口感就有差了

 

蒸與微波料理蝦餅之比較:

蒸的蝦餅:口感柔軟,適合當早餐吃

微波蝦餅:口感酥脆,味道香氣濃,咀嚼要多一點

 

~~不管是用蒸或微波方式料理蝦餅,口感不同但都是很好吃,而且不影響原本食材的美味~~

 

對於食材的作法,我是以單身角度去考量若是一人不去餐廳吃那麼受限於現有的食具時,是否也能吃到美食呢?】

 

蝦餅----與產品.jpg  

 

所有產品都有使用上的個別差異,自然也有喜好的不同,以上純粹是個人的經驗。有興趣者可以至以下網址—-

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