♡♡試飲~~日月潭紅茶:阿薩姆紅茶&台茶18紅玉:冷熱飲不變味♡♡

 

平時喝茶多半是在便利超商買現成的飲料主要是方便至於要現泡就看情況例如吃太油膩或想減肥時

 

日月潭紅茶的製作過程採茶→萎凋→揉捻→解塊→發酵→乾燥→精製分級雖然官網寫得很詳細不過沒有特別去研究,但是唯一訴求就是喝茶不苦澀,若還能回甘,當然是最好不過了。

 

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 這是收到的2小罐日月潭紅茶台茶18紅玉阿薩姆紅茶

 

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 很精緻的設計茶葉喝完後鐵盒還可以留下來使用

 

目前在日月潭所栽種之紅茶品種有阿薩姆、台茶7號、台茶8號、台茶18號及野生茶樹等等,其中最出名的應該是台茶8號和台茶18號。南投魚池鄉的紅茶揚名國際,與錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶齊名,其生產的紅茶主要以大葉種(阿薩姆)產製而成。

 

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阿薩姆紅茶(大葉種紅茶)是日月潭地區最早引進用來製作紅茶的茶種,茶湯色澤偏紅,口感濃郁,且沖泡出的紅茶屬性溫潤不傷胃,受到世人廣泛的喜愛其原產地是印度東北部的阿薩姆邦。

 

♡1克茶葉 50 cc ,可重覆沖泡4-5浸泡1-2分鐘

 

將適量茶葉置入冷開水(礦泉水)中,靜置3-4小時後,即可飲用甘甜冷泡茶,冷藏後風味更佳

 

可以冷泡對我這種不愛熱飲是很適合

 

日月潭----阿薩----泡.jpg 

先泡阿薩姆紅茶真的是紅茶葉而不是葉末或梗的那種

 

一開始會先洗一下茶葉,這一泡是不喝的。

 

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 加熱水的阿薩姆紅茶,3分鐘後已看到紅茶色澤

 

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這是泡第2次的茶葉茶葉更展開,而且還泡了2小時

 

 好的綠茶是要有一心二葉的品質可是紅茶不知是否也如此?但好的茶葉我想至少應該不會存有梗或茶葉末

 

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阿薩姆紅茶喝起來覺得似乎有著奶香味的口感而且不會因放了2小時後再喝就有苦澀感是很耐泡的茶葉

 

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「台茶18號」,又稱「紅玉」,為緬甸大葉種Burma紅茶和台灣野生山茶配種研生而成,茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香,曾經被紅茶專家譽為「台灣香」,環顧全世界知名紅茶品項中,紅玉屬於極為獨特之品種,是目前魚池鄉最頂級的紅茶。

 

日月潭----紅----泡.jpg  

 紅茶色澤很清透

 

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 果然都是茶葉狀

 

因為怕燙,所以都會放涼了再喝如果是劣質茶葉會隨著時間而增加苦澀感

 

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 2泡就泡了近20分鐘只是1克茶葉泡50 cc,因無容器,所以就隨意泡了

 

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紅茶的茶葉狀

 

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準備用冷泡茶方式,茶葉量隨意大概是450ML的冷水之後放入冰箱中

 

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可能茶葉量少了些,所以紅茶色澤也淡,因為是冰飲的關係,紅茶的香氣比熱飲淡喔!而口感一樣不苦澀,冷或熱泡都不受影響雖說台茶18號有薄荷香但喝起來似乎感受不到反而是紅茶口感帶一點點肉桂香的感受 

 

日月潭----紅----喝.jpg  

喝茶的過程可以像中醫說的望品嘗是否為好茶

茶的色澤

香味

喝茶後的口感

決定是否為好茶

 

日月潭----與產品.jpg   

適量的飲茶是有益健康少自己泡就是怕燙與苦澀感,這一次試飲後,發現紅茶會比較適合我的飲用習慣。

 

日月潭紅茶阿薩姆紅茶&台茶18紅玉不管是溫熱喝或久放喝或是冰飲口感都沒變也沒有苦澀感(因為沒有喝過其它品種或其它品牌的紅茶,所以不確定紅茶是否都能久泡與久放)。如果跟我一樣習慣冷飲的話真的很推薦這2款紅茶

 

所有產品都有使用上的個別差異,自然也有喜好的不同,產品相關介紹說明,引用官方商品資訊或產品上的說明,不等於宣稱具有功效或療效,以上純粹是個人的經驗。有興趣者可以上官網詳閱產品的介紹!

 

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