如果飯沒吃完，有剩飯通常會如何處理？
炒飯或煮成稀飯？還是直接當廚餘？
通常我會煮稀飯，因為覺得用煮的比炒的方式更方便省時
本想將剩飯要煮稀飯來吃的
加上冰箱沒什麼食材，只有蛋
那就來簡單輕食，直接煮來帶便當中餐吃
因為要帶便當，所以直接用玻璃便當盒(我沒有鐵盒)
底層先舖上剩飯
第二層就放嫩豆腐及煮熟的南瓜(我沒吃完的剩菜)
真的是隨意煮
蛋：水=1：2 (1顆蛋量+2份蛋量的水/我用米量杯粗估)
加少許鹽一起拌勻，在攪拌的過程中會有泡沫
所以用濾網過濾蛋液
食材準備好，直接放入電鍋蒸即可
我是用計時器燉10分鐘
之後再悶10分鐘
蒸熟後的茶碗蒸飯
從側面看
反正自己吃，沒有賣相無所謂
茶碗蒸作法的蒸飯，吃起來有點類似燴飯
很輕食，少許配菜就可以一餐
偶爾也可以吃得清淡些
這是我隨意煮的不專業簡單分享