近年來，隨著大家對健康意識的提升，愈來愈注重飲食健康
要少油、少鹽、少糖
但對於飲食，是要自己煮？還是外買呢？
平常因為工作忙碌，大多是外食居多
不過只要有時間，還是會動手做一些簡單料理
當然自己煮，對於「油」的選擇也需留意
油品的使用是不可忽視的重點，好讓自己烹調也可以吃得安心
這一次要分享的是來自西班牙原裝的YBARRA益百萊小清新葵花油
這可是超過180年的專業製油經驗，堅持用最純粹、健康的油品
從瓶身可以看到產品的特性，包括成分等說明
從瓶身可以看到YBARRA益百萊小清新葵花油很清澈
完整的包封，拉環拆開即可使用
油質呈現淡黃色質地，聞起來沒有厚重油味
因為沒有好手藝，所以簡單分享三道懶人的料理：
1.水煮空心菜
因為年紀漸增，現在是偏愛水煮料理，主要是讓廚房少油煙、不易產生油耗味
為避免青菜乾柴，在水煮時，直接加少許油添加美味，可以保留蔬菜的鮮甜
這樣也不會吃進過多的油，不用擔心熱量問題
簡單的水煮空心菜，清爽不油，很適合懶人料理的烹調
2.煎蛋料理
煎蛋過程中，廚房少油煙，居家空氣很友善
煎好的蛋，口感滑嫩，讓自己補充一下蛋白質
3.涼拌方式
黑木耳水煮起鍋後，加少許YBARRA益百萊小清新葵花油拌勻
適量油來涼拌，也可以提升食材滑順的口感
作為橄欖油的姊妹油，真的很清新
簡單的輕食料理，也很貼近現代家庭飲食的訴求
所以我偏愛水煮與涼拌的料理方式，營養與健康
YBARRA益百萊小清新葵花油適合涼拌、煎炒
使用後的碗盤好洗不黏膩，清洗輕鬆
對於忙碌上班族、健康飲食愛好者、初學料理者或輕食者，也很合適
想要少油煙、沒有負擔，可以試試西班牙原裝YBARRA益百萊小清新葵花油
【所有產品都有使用上的個別差異與喜好，產品相關介紹，引用官方或產品資訊，不等於宣稱具有功效或療效，以上純粹是個人的親自使用經驗，非商業性質。有興趣者可以上官網詳閱產品的介紹！】