♡♡試飲~~大自在工坊糙米醋:因為健康所以喝醋♡♡

 

很幸運獲得來自南投魚池鄉大自在工坊糙米醋體驗試喝活動

 

說到醋,對我可不是必備品,因為醋的口感稀釋後飲用仍是有酸的口感,也沒有加幾滴在湯中的習慣,因為我不愛酸的口味但偶爾是會加在生菜沙拉中食用。

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這是收到的3瓶醋飲【蘋果糙米醋、百香果糙米醋、蜂蜜糙米醋

 

只是這…會不會太小瓶?一次喝一瓶嗎?

 

雖然我們知道適量的飲用醋是有益健康,但是還是會有一些注意事項,例如:

 

不宜直接喝醋:因為濃渡高就容易傷味,要當飲品喝,就應稀釋後再喝。 

不在空腹喝醋:最好飯後,一來可以幫助食物消化,二來避免胃黏膜受到刺激。 

胃潰瘍、胃食道逆流患者別吃:恐刺激胃壁,或導致胃酸逆流情況更加嚴重。 

避免與茶、咖啡、乳製品等同時食用:因茶和咖啡含單寧酸,可能破壞營養素;而醋酸會使乳製品結塊,就會影響鈣質吸收,當然有胃部方面問題就不宜食用。

 

☆☆☆百香果糙米醋☆☆☆

醋咪-----百香.jpg 

成分:純釀糙米醋、百香果、原色冰糖

 

1瓶:60ml

 

飲用方法:冷開水稀釋6至8倍

 

熱量:100 ml 188 大卡

 

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蜂蜜糙米醋 

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成分:純釀糙米醋、蜂蜜

 

1瓶:60ml

 

飲用方法:冷開水稀釋6至8倍

 

熱量:100 ml206 大卡

 

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蘋果糙米醋 

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成分:純釀糙米醋有機蘋果、有機二砂糖(巴西)

 

1瓶:60ml

 

飲用方法:冷開水稀釋6至8倍

 

熱量:100 ml,188大卡

 

~~~~大自在工坊糙米醋~~~~

醋咪-----質地外觀.jpg  

先倒出大概約1215ml左右依序為色澤如瓶身的蘋果糙米醋似柳橙色的百香果糙米醋似稀釋後蜂蜜的蜂蜜糙米醋因為是釀造醋,生產時間較長,味道較香醇,且含有多種胺基酸、有機酸、維生素B群及鈉、鉀等礦物質,不論是調味,或當飲品,是對身體比較好

 

保存方式:請存放陰涼處,越陳越醇,因有醋酸活菌所以瓶蓋要鎖緊以免再次發酵或壞菌侵入。

 

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因為一般飲用醋時會覺得酸那到底會有多酸,測一下酸鹼值,PH約2,這樣要直接喝的話,會太刺激了,所以還是要稀釋後再飲用會好一點

 

醋咪-----PH---2.jpg  

 3款PH值都一樣

 

~~~~百香果糙米醋~~~~

 醋咪-----百香----拆1.jpg

瓶口有個塑膠蓋倒出後再將塑膠蓋蓋回這樣還可以避免再次發酵而影響品質

 

醋咪-----百香----拆2.jpg

百香果糙米醋10ML┿冰水70ML稀釋後顏色變淡,真的很像是柳澄汁的感覺

 

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蜂蜜糙米醋

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一樣倒出少許蜂蜜糙米醋

 

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蜂蜜糙米醋稀釋後(蜂蜜糙米醋8ML┿冰水70ML),顏色變淡,很像是檸檬汁的感覺

 

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蘋果糙米醋

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蘋果糙米醋的原色是深了一些

 

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蘋果糙米醋稀釋後(蘋果糙米醋10ML┿冰水70ML),顏色變淡,很像是飲品型的蘋果

 

醋咪-----飲用.jpg  

依序是「蘋果糙米醋、百香果糙米醋、蜂蜜糙米醋稀釋後的顏色

 

醋咪-----喝.jpg 

蘋果糙米醋:聞起來醋味強於蘋果的味道喝的時候有著微嗆的口感(雖然有稀釋)一樣有著酸感

 

百香果糙米醋:聞起來醋味強於百香果的味道喝的時候有甜味與水果酸的口感覺得較不酸。

 

蜂蜜糙米醋聞起來醋味強於蜂蜜的味道喝的時候有著微嗆的口感不過弱於蘋果糙米醋

 

 ~~糙米醋稀釋後飲用心得~~

 

1. 稀釋後的飲用口感:都順

 

2. 酸度蘋果糙米醋蜂蜜糙米醋百香果糙米醋 

 

3. 醋的嗆感:蘋果糙米醋蜂蜜糙米醋百香果糙米醋

 

4. 甜度:百香果糙米醋蜂蜜糙米醋蘋果糙米醋

 

5. 熱量:蜂蜜糙米醋蘋果糙米醋百香果糙米醋

 

6. 稀釋後喜愛度百香果糙米醋蜂蜜糙米醋蘋果糙米醋 

 

7. 便利性:1瓶60ML取用輕巧方便。

 

 

~~~~如果將糙米醋作為拌醬呢~~~~ 

醋咪-----使用.jpg

 先倒少許(5ML)糙米醋,不稀釋直接倒入沙拉中(沙拉購自超商不是我自己做的,這樣也不用擔心沙拉醬熱量會過高的問題) 

 

糙米醋直接當拌醬與生菜沙拉的結合是一道很清爽可口的輕食不過用涼拌後的酸度口感覺得與稀釋後飲用略有不同。

 

~~糙米醋涼拌食用心得~~

 

1. 酸度蜂蜜糙米醋百香果糙米醋蘋果糙米醋。(而百香果糙米醋口感像是水果酸)

 

2. 涼拌喜愛度百香果糙米醋蘋果糙米醋蜂蜜糙米醋

 

3. 熱量:蜂蜜糙米醋蘋果糙米醋百香果糙米醋

   

 

~~糙米醋當醃漬物~~

 

偶爾會自己會一下蘿蔔當零食吃,而且不會失敗,只不過現在多添一味「糙米醋

醋咪-----蘿---1.jpg 

材料:蘿蔔、蔥、蒜、糙米醋

 

方法:蘿蔔洗淨後,去皮、切小片(比較快入味) 只要刀工就可以做

 

將切好的蘿蔔片放入塑膠袋→加2匙搖晃均勻靜置1小時再放入器皿中,這時再加蔥、蒜、糙米醋(約5ML)之後放入冰箱是不是很簡單

 

醋咪-----蘿---百.jpg

加入百香果糙米醋就將涼拌蘿蔔放入冰箱隔天再食用

 

雖沒有稀釋但口感微酸沒有醋的嗆味而且很清爽可口

 

醋咪-----蘿---蜂.jpg

 

這是加蜂蜜糙米醋

 

醋咪-----蘿---蘋.jpg  

這是加蘋果糙米醋不過也多添了紅蘿蔔

 

口感稍酸些喜歡吃酸的就會喜歡這一味一樣沒有醋的嗆味

 

 

~~糙米醋當醃漬物食用心得~~

 

1. 酸度蘋果糙米醋百香果糙米醋蜂蜜糙米醋

 

2.喜愛度蜂蜜糙米醋百香果糙米醋蘋果糙米醋

 

3. 熱量:蜂蜜糙米醋蘋果糙米醋百香果糙米醋

 

 

 

雖然是醋但可以有不一樣的食用方式尤其是租屋族,如何簡單又便利的料理是很重要的考量我的食用方法可以看出我偏愛~~百香果糙米醋~~ 

 

醋咪-----與產品.jpg 

所有產品都有使用上的個別差異,自然也有喜好的不同,產品相關介紹說明,引用官方商品資訊或產品上的說明,不等於宣稱具有功效或療效,以上純粹是個人的經驗此為試用活動甄選非商業性質。有興趣者可以上官網詳閱產品的介紹!

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