之前看到網友分享如何做韓國糖餅很心動

所以去韓國時,就順便買一一包回來試試

 

糖餅- 1.jpg

不知是否有其他品牌,因只看到這一款就買了

 

糖餅- 2.jpg  

全部看不懂的韓文說明,還好網路上有人分享

 

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一共3包:糖粉、酵母粉、麵粉

 

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1.用120cc冷水┼60cc熱水混勻,之後倒入酵母粉再攪拌均勻

 

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2.再倒入麵粉,慢慢分次倒

 

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3.與酵母水揉勻

 

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4.揉勻後,可以稍等一下(5-10分鐘),使之發酵

5. 5分鐘後,再分成八小球即可(手不需抹油)

 

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糖粉可放在碗中,用小湯匙挖

 

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6.把小球壓平,約手掌大小,再放入適量的糖粉(這糖粉可是很甜的)

 

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7.有點似在包包子一樣,將糖粉包住再壓平  

 

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8.最後就可下鍋煎,因是用不沾鍋,所以不需加油。因為熱及酵母,所以餅皮會微膨脹喔,若膨脹就不要壓,不然糖粉會流出來

 

糖餅-8.jpg  

這樣就完成韓國糖餅

 

糖餅-5-2.jpg

是不是很簡單呢?很容易做呢

 

糖餅-7.jpg

口感吃起來有點似再吃法國麵包的感覺,熱熱吃餅皮很酥脆,比較好吃;冷掉吃一樣有嚼勁,也不錯吃

 

糖餅-9.jpg  

未來可以來囤貨了

 

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